Aktuell
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Liebe Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber,
Für Sie haben wir diese Webpräsenz geschaffen. Danke für Ihren Besuch -
ob hier, im Weingut oder auch
in unserem Weingut-Koch-Online-Shop!
Cornelia und Friedhelm Koch
Hier finden Sie uns
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Hier finden Sie uns
Unser Weingut neu bei:
AliSA - Der KRAICHGAU-Website und dem KRAICHGAU-Blog

Unter dem Label AliSa haben Alina und Sarah eine Website mit Blog aufgesetzt, die unsere Region, den Kraichgau mit all seinen Facetten zeigen will.
„Heimat erleben“ ist bei den beiden Damen nicht nur Lippenbekenntnis. In Ihrer jungen, dynamisch- fröhlichen Art bieten sie viel Neues, Authentisches und Interessantes. Immer mit dem unbekümmerten Blick auf unsere Lebensart. Das ist gut so.
Alina und Sarah haben uns besucht und gewähren auf Ihrer Website einen Einblick in unser Weingut. Mit Fotos, prägnanten Texten und Video-Clips. Und ganz neu: Sie begleiten uns ein Jahr lang ab und an mit der Kamera und dem Laptop. Schauen Sie einfach mal vorbei und lassen sich vom Charme der Website und des Blog überraschen:
Hier finden Sie uns bei
AliSa:
AliSa Blog
und hier geht es direkt zu den ersten Videos dieser Reihe:
Reben schneiden mit Conny und Friedhelm
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,
n unseren Weinbergen sind die Laubarbeiten und Pflanzenschutzmaßnahmen fast abgeschlossen und die alljährliche Betriebsamkeit geht nun in eine ruhigere Phase über.
Lediglich das Traubenteilen beim Spätburgunder und die Ertragsreduzierung für unsere weißen Selektionsweine sind noch im Gange.

Inzwischen ist der
2020er Jahrgang im Verkauf und präsentiert sich durchweg in fantastischer Qualität. Unser Auxerrois und Riesling feinherb sind nun wieder in ausreichender Menge vorhanden.
Hinweisen möchten wir Sie auch auf unsere
neuesten Kreationen. Unter der Bezeichnung Passion haben wir eine Weißweincuvée geschaffen, die durch ihre exotischen Aromen unsere Leidenschaft für Wein widerspiegelt.
Unser Burgundersortiment haben wir für die Liebhaber von nicht ganz trockenen Weinen um einen
Weißen Burgunder feinherb ergänzt, welcher sich schon jetzt einer kräftigen Nachfrage erfreut.

Unser Koch Ingo, den Sie von unserer Veranstaltung
Gutes aus Keller und Küche kennen, hat die Zeit genutzt um einen fantastischen Gin zu destillieren. Wer kochen kann, kann auch Gin… Botanicals 13 ist in limitierter Auflage, solange der Vorrat reicht, bei uns erhältlich.

Die jetzt beginnende Zeit der Traubenreife vor Beginn der Weinlese werden wir selbst zur Erholung nutzen und etwas Urlaub machen.
Unser Weinverkauf und Onlineshop wird deshalb
vom 23. August bis zum 14. September geschlossen sein.
Ab dem 15. September sind wir dann wieder für Sie da.

Nach der Weinlese werden wir alles versuchen, damit in diesem Jahr unsere traditionelle Veranstaltung
Gutes aus Keller und Küche Ende November wieder stattfindet, versprochen…. Irgendwann muss mal Schluss sein mit der veranstaltungslosen Zeit!


Wir verbleiben mit sommerlichen Grüßen

Ihre Familie Koch


Unbekannt

WEINGUT KOCH – Mitglied der Weisse Burgunder Charta
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,
eigentlich lässt sich die aktuelle Situation mit dem Rhythmus der Natur vergleichen.
Sind wir doch in einen gefühlten, kollektiven Winterschlaf verfallen, aus dem wir wie unsere Reben nun langsam erwachen.
Der strenge Frost Mitte Februar hat unseren Weinbergen und da besonders den Böden gutgetan.
Die Reben wurden in ihrem Erwachen nochmals eingebremst und die entstandene Frostgare führte zu einer natürlichen Bodenlockerung und damit zur besseren Durchlüftung.
Unserem neuen Jahrgang haben wir bis jetzt ebenfalls Ruhe gegönnt, gibt doch eine längere Lagerzeit auf der Feinhefe den Weinen deutlich mehr Komplexität in Duft und Geschmack.
Nach und nach werden nun die 2020er Weine von der Hefelagerung abgestochen und erhalten durch eine schonende Filtration den letzten Schliff. Schon jetzt lassen sich in Qualität und Klasse die Parallelen zum 2019er Jahrgang deutlich erkennen.

In den Weinbergen sind der Rebschnitt und die Bindearbeiten in vollem Gange. Beide Arbeitsschritte müssen rechtzeitig beendet sein, denn das Erwachen aus dem obengenannten Winterschlaf erfolgt in der Regel sehr schnell und dann unaufhaltsam.

Aktuell sind die 2019er Weine im Verkauf. Sie sind inzwischen zu einem richtig guten Jahrgang herangereift und zeigen nun ihr volles Potenzial, ein echter Genuss im Glas, und damit die idealen Begleiter nicht nur zum österlichen Menü.

Wir haben unseren Weinverkauf
geöffnet. Selbstverständlich unter Berücksichtigung der aktuellen Hygienemaßnahmen. Unser Bring- und Abholservice sowie die bargeldlose Bezahlung erleichtern Ihnen den Weineinkauf. Bestellungen über den Online-Shop: www.weingut-koch-shop.de werden innerhalb von 2-5 Werktagen versendet.

Manche Menschen können beim Blick in die Glaskugel die Zukunft vorhersagen.
Wir als Winzer können das nicht. Was wir aber können, ist hin und wieder tief ins Glas schauen.
Je nach Inhalt entdeckt man da gelbliche, rosafarbene oder rote Reflexe. Das hat zwar nichts mit der Zukunft zu tun, wirkt aber sehr entspannend und beruhigend auf das gestresste Gemüt.

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen schon jetzt ein schönes Osterfest mit immer mindestens 3 Finger breit Wein im Glas und verbleiben mit dem Wunsch auf gute Gesundheit

Ihre Familie Koch


Unbekannt

WEINGUT KOCH – Mitglied der Weisse Burgunder Charta
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,
das Jahr 2020 neigt sich dem Ende zu und wird wohl als eines der denkwürdigsten der letzten Jahrzehnte in unserem Gedächtnis haften bleiben. Die jeweils aktuellen Umstände sind täglich in allen Medien präsent und bedürfen nicht auch noch eines Kommentars durch einen Winzer.
Mit der Weinlese 2020 haben wir einen hochwertigen und aller Voraussicht nach langlebigen Jahrgang in unserem Keller eingelagert. Die alkoholische Gärung ist bereits weitgehend abgeschlossen und die Weine lagern jetzt bis ins Frühjahr auf der Hefe um zusätzliche komplexe Aromen auszubilden.

Aktuell sind die
2019er Weine im Verkauf und lassen das Herz der Weinliebhaber*innen höher schlagen. Über alle Rebsorten hinweg überzeugen diese durch ihre Spritzigkeit, Frische und Frucht.

Obwohl unsere traditionelle vorweihnachtliche Veranstaltung
„Gutes aus Keller & Küche“ in diesem Jahr ausfällt, haben wir natürlich wieder eine Auswahl an Geschenkideen und festlichen Weinpräsenten für Sie zusammengestellt. Unser Weinverkauf/Ladengeschäft ist „ganz normal“ geöffnet. Aktuelle Infos und unsere Öffnungszeiten finden Sie unter www.weingut-koch-baden.de

Hinweisen möchten wir Sie auf unseren
Online-Shop: www.weingut-koch-shop.de
Für Sie eine bequeme Möglichkeit, Wein für die Festtage und den Jahreswechsel von Zuhause aus zu kaufen. Selbstverständlich versenden wir auch Wein und Weinpräsente in Ihrem Auftrag an Freunde und Bekannte. Alles kann online zusammengestellt, mit persönlicher Grußkarte ausgestattet und versandt werden.

Natürlich bieten wir auch einen kostenlosen
Lieferservice Weingut/Haustür für die nähere Umgebung an. Unser Abholservice ermöglicht es Ihnen, nach vorheriger Bestellung per Telefon oder Email, kontaktlos Ihren Wein im Empfang zu nehmen. In beiden Fällen bekommen Sie dann eine Rechnung zur Überweisung beigelegt.

Beim Kauf im Weingut sind Zahlungen kontaktlos per EC-Karte möglich und auf Wunsch stellen wir unseren Stammkunden ebenfalls eine Rechnung aus.

Gerne beraten wir Sie, welche unserer Weine als Begleiter zu Ihrem festlichen Menü passen.

Bitte beachten Sie, dass unser Weinverkauf vom 23.Dezember bis zum 06. Januar geschlossen ist.

Wir verbleiben mit vorweihnachtlichen Grüßen und dem Wunsch auf gute Gesundheit,
Ihre Familie Koch

PS.: Als kleines Dankeschön für Ihre Treue in der nicht ganz einfachen Zeit, geben wir die MwSt-Senkung selbstverständlich an Sie weiter. Auch in unserem Online-Shop unter: www.weingut-koch-shop.de

Unbekannt

WEINGUT KOCH – Mitglied der Weisse Burgunder Charta
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,
seit unserem letzten Schreiben Ende März 2020 hat sich vieles ereignet und die „Neue Normalität“ ist langsam eingetreten. Wir hoffen, dass auch Sie gesund durch die letzten Monate gekommen sind und dass das auch so bleibt.
Die veränderten Gegebenheiten waren für uns eine Herausforderung, aber auch eine Chance um Neues zu erproben. Dinge wie der Abhol- und Lieferservice sowie unser Online-Shop haben sich bestens bewährt. Sie werden auch in Zukunft fester Bestandteil unseres Angebots an Sie sein.

Eine Konstante im Leben einer Winzerfamilie ist und bleibt die Arbeit mit und in der Natur. Die Wertschätzung für die Erzeugung regionaler Lebensmittel ist bei vielen Menschen gestiegen. Das erfüllt uns mit Zuversicht.
 
Nach einem sehr trockenen Frühjahr kam der Regen in den letzten Wochen gerade rechtzeitig. Er hat nach der Blüte für optimale Bedingungen in den Weinbergen gesorgt. Wenn alles so bleibt, gehen wir von einer frühen und in Menge und Qualität guten Weinlese aus. Wenn…

Der 2019er Jahrgang ist nach der Reife im Keller und auf der Flasche im Verkauf und zeigt in ganzer Breite was in ihm steckt: Fruchtig, elegant im Duft, nachhaltig im Geschmack, kräftige Substanz. Alles Attribute die den 2019er Jahrgang vortrefflich beschreiben. Die neuen Weine sind eine optimale Ergänzung zum 2018er Jahrgang.
Zum genussvollen Menü empfehlen wir deshalb die gereiften, gediegenen 2018er, zum Grillen und für die sommerliche Terrasse die spritzig-jugendlichen 2019er.
 
So wichtig das gesprochene bzw. geschriebene Wort auch sein mag, es kann das sinnliche Erlebnis einer Verkostung nicht ersetzen. Gut, dass dies nun auch bei uns im Weinverkauf wieder möglich ist. Nutzen Sie die Gelegenheit, natürlich unter Einhaltung der jeweils geltenden Regeln. Die 2019er Weine werden Sie begeistern.
 
Es verbleibt mit sommerlichen Grüßen
Ihre Familie Koch

PS.: Als kleines Dankeschön für Ihre Treue in der nicht ganz einfachen Zeit, geben wir die MwSt-Senkung ab dem 01.07.2020 selbstverständlich an Sie weiter. Auch in unserem Online-Shop unter: www.weingut-koch-shop.de

Unbekannt

WEINGUT KOCH – Mitglied der Weisse Burgunder Charta
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,
mit unserem ersten Anschreiben des Jahres informieren wir Sie turnusmäßig über den neuen Jahrgang, den Stand der Arbeiten in den Weinbergen und über unsere Veranstaltungen. Auf Grund der aktuellen Corona-Pandemie, hat sich dieser Schwerpunkt verschoben. Wichtiger erscheint uns, dass wir Sie informieren, was die damit einhergehenden Einschränkungen des gesellschaftlichen Lebens konkret für Ihre Einkaufsmöglichkeiten, im Weingut Koch bedeuten:
Als Weingut mit Hofladen dürfen Sie weiter bei uns einkaufen!
Es gelten die aktuellen Corona-Regeln.
Wichtig:
- Der Verkauf über unser Ladengeschäft lässt sich ohne körperlichen Kontakt bewerkstelligen!
- Barzahlungen lassen sich durch EC-Kartenzahlung leicht umgehen!
- Auf Wunsch stellen wir unseren Stammkunden eine Rechnung zur Überweisung aus!

Eine sehr wichtige, ganz risikofreie Einkaufsmöglichkeit ist unser www.weingut-koch-shop.de.
> Hier können Sie entspannt und ohne Rrisiko rund um die Uhr ihre Bestellung auslösen.
> Postversand meist innerhalb innerhalb von 2-3 Tagen, trotz der gestiegenen Nachfrage im Shop
> Die Zahlweisen sind Paypal und Vorkasse.
> Als Stammkunde kommen wir Ihnen auch hier entgegen: Schicken Sie uns über die Kontaktfunktionen eine Nachricht mit ihrer Anschrift und wir setzten Sie auf den Status Rechnungsempfänger. Die Rechnung geht Ihnen dann per E-Mail zu.
Selbstverständlich bieten wir auch einen kostenlosen Lieferservice „Weingut – Haustür“ für die nähere Umgebung an.
Für Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch oder per E-Mail zur Verfügung.

Das Virus wird auf nicht absehbare Zeit unseres tägliches Leben beeinträchtigen.
Nutzen Sie deshalb die Neuen, optimierten Möglichkeiten zum Weinkauf bei uns.
 
Bleiben Sie uns gewogen und vor allem
BLEIBEN SIE GESUND

Ihre Familie Koch

Unbekannt

WEINGUT KOCH – Mitglied der Weisse Burgunder Charta
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Weine vom Weingut Koch -
von Kennern geschätzt

Um den Wein ranken sich Mythen und Legenden. Kein Wunder, ist er doch eines der ältesten Kulturgüter und hoch geschätzter Trinkgenuss. Doch eines ist sicher: Wein ist nicht gleich Wein und entscheidend ist der Geschmack. Über Geschmack, kann man zwar streiten, man kann ihn aber auch verfeinern, kultivieren. Und wenn immer mehr Menschen das tun, finden Sie zusammen und ihr Urteil nähert sich an. Sie finden leichter „das Gute“, in der fast unendlichen Vielfalt. Diese Menschen nennt man Kenner. Ihre sinnliche Reife und Kenntnis versetzt sie in die Lage profund unterscheiden zu können. Und, sie schätzen, um beim Wein zu bleiben, den Kontakt mit dem Winzer ihrer Wahl. Durchaus auch den Winzern der Wahl. Denn warum sollte Geschmack eng ausgelegt werden? Ergänzen sich die Kreationen ist das gerade für Kenner, der Beweis für ihre Kennerschaft. Was sie ablehnen ist Vorgefertigtes: „Das Beste“, „Die Besten“, „Das trinkt man heute“ - Attribute die echte Kenner kalt lassen. Warum? Gerade, weil sie es besser wissen und sich auf ihren Winzer verlassen. Und wissen, das Wein Kulturgut und Naturprodukt zugleich ist. Und maßvoll genossen, sinnliche Lebensfreude bedeutet. Was für sie nicht sein kann und darf, ist standardisierter Geschmack.
F.e.B