Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,
normalerweise ist Jammern der Gruß des Winzers. Das gilt aber nicht in diesem Jahr, denn die Weinberge sind in einem richtig guten Zustand und alles deutet zwar auf eine frühe, aber gute Ernte hin. Selbst die anhaltenden sommerlichen Temperaturen und damit verbundene Trockenheit sind bis jetzt, da wo der Winzer über Jahrzehnte hinweg seine Weinberge im Einklang mit der Natur bewirtschaftet hat, noch kein Problem.
Der 2021er Jahrgang ist seit Ende Mai gefüllt und entfaltet jetzt nach einigen Wochen der Ruhe sein volles Potential. Sein moderater Alkoholgehalt in Verbindung mit einer belebenden Säure verleiht den Weinen eine Spritzigkeit und Eleganz, die echte Trinkfreude bereitet.
Speziell für die Liebhaber unseres Auxerrois sei erwähnt, der Mangel hat ein Ende …
Weiß- und Grauburgunder sind teilweise „noch“ als 2020er auf Lager und als kräftige Essensbegleiter die optimale Ergänzung zum aktuellen Jahrgang.
Ein besonderes Schmankerl ist in diesem Jahr unser 2021er Riesling feinherb, den es so in dieser Typizität nicht immer gibt.
Wir hoffen, Ihnen Lust auf unseren neuen Jahrgang gemacht zu haben, aber Papier ist bekanntlich geduldig und Probieren geht über …
Über einen Besuch in unserem Weingut würden wir uns freuen, der komplette Jahrgang steht zur Verkostung für Sie bereit.
Die Zeit der Sommerferien ist gekommen und auch wir werden uns etwas Erholung gönnen.
Unser Weinverkauf ist vom 24. August bis zum 13. September geschlossen.
Wir verbleiben mit sommerlichen Grüßen und dem Wunsch auf gute Erholung
Friedhelm & Cornelia Koch
WEINGUT KOCH – Mitglied der Weisse Burgunder Charta