Aktuell
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Liebe Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber,
Für Sie haben wir diese Webpräsenz geschaffen. Danke für Ihren Besuch -
ob hier, im Weingut oder auch
in unserem Weingut-Koch-Online-Shop!
Cornelia und Friedhelm Koch
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„It’s Showtime“!
Exklusiv für Sie als Kunden und Partner der Weißen Burgunder Charta haben wir ein ganz besonders Angebot für Sie:
// Buchen Sie unter dem Stichwort “Weiße Burgunder Charta“
// Ein abwechslungsreiches Show-Programm - Ca. 3,5 St.
// 4-Gang Gourmet-Menü aus der Schlossküche
// Freitag u. Samstag After-Show-Party > Faßkellerlounge
// Shuttleservice von den Parkplätzen oberhalb des Schlosses
// Kostenlose Fahrt mit der Bergbahn

Erleben Sie als einer der Ersten das deutschlandweite neue Showprogramm in spektakulärer Kulisse. Weitere Infos finden Sie hier: gourmet-variete-schloss-heidelberg.de
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VIP - Betreuung:
Michaela Scheiblich

Tel. 06221 8727014
E-Mail:
m.scheiblich@heidelberger-schloss-gastronomie.de

Sehr verehrte Damen und Herren,

seien Sie dabei, wenn vom 28. November 2019 bis zum 05. Januar 2020 heißt: Gourmet Varieté „it’s magic“! Freuen Sie sich auf eine neue, spektakuläre Art von Varieté. Lassen Sie sich verzaubern von einer imposanten Inszenierung aus Musik, Magie und Illusion. Taktgeber für das Gourmet Varieté „it’s magic“ ist die leidenschaftliche Begeisterung für Live-Musik, das Faible für Zauber, Magie und natürlich für herausragendes Essen und genußvolles Trinken. Musikalisch wird Sie begeistern der weltweit renommierte Michael Jackson-Darsteller Koffi Missah mit der Michael Jackson Show von Andy Keller. Deutschlands bester Illusionisten Peter Valance wird Sie garantiert verzaubern und für ungläubiges Staunen sorgen. Durch die Show führt die „göttliche“ Travestie-Diva France Delon.
Und als krönender Abschluss verwöhnt Sie stilvoll und stimmig
Patron & Sternekoch Martin Scharff mit einem exklusiven 4-Gang-Gourmet-Menü und speziell erlesenen Weinen der Weiße Burgunder Charta.
Und das alles im Heidelberger Schloß - in wahrhaft fürstlicher Umgebung.


Und das wollen wir nicht vergessen

Sternekoch Martin Scharff und die Sommeliers der Heidelberger Schloss Gastronomie haben die die Weinauswahl für unsere Partnerveranstaltung Gourmet Varieté „it’s magic“ verkostet und persönlich getroffen. Es wurden 28 Weine und Sekte auserwählt die herausragend gut zum Vier-Gang-Gourmet-Menü von Martin Scharff passen und über den Zeitraum des Gourmet Varieté „it’s magic“ als Charityweine ausgeschenkt werden.
Wir wollen damit nicht nur Ihnen, unseren Gästen eine Freude bereiten, sondern auch unserem sozialen Anspruch gerecht werden. Deshalb: Für jede verkaufte Flasche Charitywein spenden wir 50 Cent an die
Heidelberger Stiftung Chirurgie und Kinderchirurgie.
Achten Sie deshalb beim Kauf auf den "Wir helfen mit!" Aufkleber.

Cornelia und Friedhelm Koch
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,
mit dem Abschluss der Weinlese geht für uns ein interessantes Weinjahr zu Ende. Der Wein reift nun in den Fässern und lässt das Herz des Winzers höher schlagen. Denn schon jetzt zeigt sich der  Jahrgang in fantastischer Qualität, allerdings in sehr bescheidener Menge.
Warum bezeichnen eigentlich viele Menschen die nächsten Monate als die dunkle Jahreszeit, ist es doch der gemütlichste und genussreichste Teil des ganzen Jahres? In diesem Sinne möchten wir Sie und Ihre interessierten Freunde und Bekannten zu unserer traditionellen und schon etwas kultigen Veranstaltung
“Gutes aus Keller und Küche“
am Sonntag, den 24. November 2019 von 12 bis 18 Uhr, ganz herzlich einladen.
Genießen Sie exzellente Weine, gute regionale Küche, angenehme Musik und das alles in gemütlicher Runde. Hinweisen möchten wir Sie auch auf eine ebenfalls genussintensive Veranstaltungsreihe, die unter dem Titel Gourmet Varieté im Heidelberger Schloss stattfindet. Die dort ausgeschenkten Weine werden exklusiv von den Mitgliedern der Weisse-Burgunder-Charta und damit auch vom Weingut Koch geliefert. Sternekoch Martin Scharff gewährt deshalb unseren Kunden einen Rabatt von 10% auf ihre Ticketbuchung. Nähere Infos finden Sie oben auf auf dieser Seite.
 
Vorweihnachtlicher Stress muss nicht sein. Weinbestellungen und der Versand an Freunde und Geschäftspartner lassen sich bequem von Zuhause aus unter
www.weingut-koch-shop.de erledigen.
Bitte beachten Sie auch, dass unser Weinverkauf vom 23.Dezember bis zum 07. Januar geschlossen ist.
Denn was wäre schlimmer als zum Jahreswechsel keinen anständigen Wein- und Sektvorrat im Hause zu haben?
 
Wir verbleiben mit dem Wunsch auf eine genussfreudige und gemütliche Zeit
Ihre Familie Koch

Unbekannt Unbekannt
Lieber Weinfreund,
wie schon im letzten Schreiben angekündigt, möchten wir Ihnen nun nähere Informationen zu den bevorstehenden Genießer-Veranstaltungen zukommen lassen.
 
Wein im Bahnhof - Alter Bahnhof, Dielheim
am 6. Juli 2019 von 18 - 24 Uhr
Nach dem großen Zuspruch zur ersten Veranstaltung im letzten Jahr mit rund 400 Besuchern haben die Gemeinde Dielheim und die mitwirkenden Winzer und Künstler eine Neuauflage der Veranstaltung beschlossen, mit der Absicht, diese zum festen Bestandteil des kulturellen Lebens in Dielheim zu machen.
Es ist das Zusammenspiel von gutem Wein, bildender Kunst und angenehmer Musik, die den Abend auch in diesem Jahr sicher wieder zu einem genussvollen Event werden lassen.
Das Eine-Nachtlang-Gute-Laune-Wein-Genießer-Ticket gibt es im Vorverkauf bei uns im Weingut für 17 € und an der Abendkasse für 19 €.
Für Personen, die keinen Wein trinken möchten, gibt es die Möglichkeit, gegen einen Kostenbeitrag von 5 € ebenfalls den Abend zu genießen. Wasser steht für alle Besucher kostenlos zur Verfügung.
 
1. Internationaler Weißburgunder-Gipfel - Portlandforum Leimen
13. Juli 2019 von 9 - 21 Uhr
Mit inzwischen über 100 Winzern aus Deutschland, Italien, Österreich und Frankreich wird die Veranstaltung, die sich ausschließlich der Rebsorte Weißer Burgunder widmet, zu einem Highlight für den Weinliebhaber. Neben einem hochwertigen Fachsymposium und professionell geführten Masterclasses gibt es von 15-21 Uhr die Möglichkeit, den Weißen Burgunder in undenklich vielen Variationen zu verkosten.

Tickets können im Vorverkauf bequem in unterschiedlichen Kombinationen über
www.weissburgunder-gipfel.de gekauft werden. Die Winzerpräsentation lässt sich unabhängig vom restlichen Angebot für 22 € (Tageskasse 29 €) buchen.

Es versteht sich von selbst, dass es bei beiden Events auch ein kulinarisches Angebot geben wird.
Für Fragen zu den Veranstaltungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung und freuen uns schon jetzt auf Ihren Besuch.

Wir verbleiben mit den besten Grüßen aus Dielheim.

Ihre Familie Koch

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Lieber Weinfreund,
die Natur hat 2019 wieder einmal einen Blitzstart hingelegt und der Austrieb der Reben erfolgte ähnlich früh wie im letzten Jahr. Als Winzer ist uns das eigentlich gar nicht recht, bedeutet das für uns doch ein erhöhtes Spätfrostrisiko und eine frühe Weinlese.
Und dann kamen im Mai die Eisheiligen mit einem Kälteeinbruch und einer Wetterlage, die eher für den April typisch ist. Frostschäden und Hagelschlag in den Reben waren die Folge.
Aber bis jetzt sind die Schäden verkraftbar, der Witterungsvorsprung des Frühjahrs hat sich egalisiert und die Reben befinden sich in ihrer Entwicklung im langjährigen Mittel.
 
Inzwischen ist fast der ganze Jahrgang 2018 auf Flaschen gefüllt und steht ab jetzt für Sie zur Verkostung in unserem Verkaufsraum bereit.
Die 2018er Weine haben sich fantastisch entwickelt und spiegeln in Duft und Geschmack das Sonnenjahr 2018 wider.
Unsere
Roséweine stehen wieder in ausreichender Menge und toller Qualität  zur Verfügung, ideal als Sommerwein und Begleiter der leichten Küche.
Den Liebhabern unseres
Gewürztraminers sei gesagt, es gibt ihn wieder. 2018 hat eine wunderschöne,
aromatische, und edelsüße Spätlese hervorgebracht, ein echter Genuss.
Mit unserem 2017er
Pinot blanc brut nature haben wir mal etwas Besonderes für echte „Trocken-Freunde“ geschaffen, einen Sekt in limitierter Auflage, ohne Restsüße, so wie die Natur ihn schuf.
 
Schon jetzt möchten wir Sie auf zwei richtig tolle Weinveranstaltungen im Juli hinweisen, die ein „Muss“ für jeden Weinliebhaber sind:
- 6. Juli 2019 Wein im Bahnhof, in Dielheim
- 13. Juli 2019  der 1. Weiss-Burgunder-Gipfel in Leimen
www.weissburgunder-gipfel.de
Näheres werden wir ihnen Ende Juni zukommen lassen und selbstverständlich sind wir mit unseren Weinen mit von der Partie zusammen mit unseren Kollegen der Weiss-Burgunder-Charta.
 
Wir verbleiben mit den besten und im Moment sommerlichen Grüßen

Ihre Familie Koch
Lieber Weinfreund,
was für ein Weinjahr! Haben wir Winzer uns doch den ganzen Sommer hindurch wegen der anhaltenden Trockenheit Sorgen um den 2018er Jahrgang gemacht und dann folgte eine Weinernte, die niemand vorhergesehen hat. Ein Bilderbuchherbst mit überdurchschnittlicher Menge und fantastischen Qualitäten. Ja, Jammern ist bekanntlich der Gruß des Winzers, aber in diesem Jahr fällt das selbst dem pessimistischsten Winzer ziemlich schwer. Ob der neue Jahrgang qualitativ den 2017er toppen kann, werden wir dann im nächsten Frühjahr nach der notwendigen Fassreife genauer wissen.
Apropos der 2017er, mit jedem Tag der Flaschenreife zeigt der Jahrgang immer deutlicher, welche hervorragenden, feinfruchtigen und lagerfähigen Weine er hervorgebracht hat.
 
Obwohl im Moment wettermäßig nichts darauf hinweist, nähern wir uns dennoch der Weihnachtszeit und damit auch unserer schon traditionellen Veranstaltung:

“Gutes aus Keller und Küche“
am Sonntag, den 25. November 2018 von 12 bis 18 Uhr,
 
zu der wir Sie und Ihre interessierten Freunde und Bekannten hiermit ganz herzlich einladen.
Ein Tag der Genüsse. Alle unsere Weine stehen für Sie zur Verkostung bereit und natürlich hat sich unser Küchenchef wieder einige leckere Gerichte  einfallen lassen.
 Mit dezenter Gitarrenmusik und launigen Liedbeiträgen trägt “BODO“ wieder zur Abrundung des genussvollen Nachmittags bei. Passend zur bevorstehenden Weihnachtszeit haben wir unser Wein- und Likörangebot mit diversen Leckereien erweitert, welche wir Ihnen als liebevoll und individuell gestaltete Geschenkideen präsentieren.
 
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und verbleiben mit den besten Grüßen aus Dielheim

Ihre Familie Koch
 PS.: Vorweihnachtlicher Stress muss nicht sein. Weinbestellungen und der Versand an Freunde und Geschäftspartner lassen sich bequem von Zuhause unter
www.weingut-koch-shop.de erledigen.ut.
Liebe Weinliebhaber,
wie schon in unserem letzten Schreiben erwähnt, haben wir 2018 ein Jahr mit außergewöhnlicher Witterung. Der Zustand unserer Reben lässt keine Wünsche offen und eine gute Weinernte erwarten. Der Beginn der Lese ist auf Ende August prognostiziert und damit nach unserer Erfahrung so früh wie noch nie. Für uns bedeutet dies, dass wir unseren Sommerurlaub deutlich nach vorne verlegen müssen um vor der Weinlese noch etwas auszuspannen.
 Unser Weinverkauf ist daher
vom Samstag den
04. August bis zum 21. August 2018 geschlossen. Ab dem 22. August 2018 sind wir dann wieder für Sie da.
 
Nutzen Sie bis dahin die Gelegenheit, den neuen Jahrgang zu verkosten, welcher sich im Moment auf Grund seiner jugendlichen Frische und Spritzigkeit als idealer Sommerwein präsentiert. Denn nichts ist schlimmer als ohne einen anständigen Weinvorrat die wärmste Zeit des Jahres durchleben zu müssen.

Herzlich einladen möchten wir Sie zu den folgenden zwei  Veranstaltungen Ende Oktober:
Best of Spitzen & Wein:  am 27. Oktober 2018 im Palatin Wiesloch
Als mitwirkende Winzer können wir die Eintrittskarten zum reduzierten Preis von 75€ für Sie beziehen. Nähere Infos unter:
https://www.palatin.de/kultur-entertainment/veranstaltungskalender/22669/
Auf Grund der extremen Nachfrage erbitten wir Ihre verbindliche Anmeldung bis zum
31.Juli 2018.
 
Wine Goes Party:  am 31. Oktober 2018 im Weingut Heitlinger, Tiefenbach
Weisse-Burgunder-Charta trifft auf Kraichgau-Groove. Eine Veranstaltung mit  Kultstatus, zu der Sie nur Partylaune und Zeit bis in die Morgenstunden mitbringen müssen.
Der Eintrittspreis beläuft sich auf 38€ pro Person. Ihre verbindliche Anmeldung sollte bis zum
26. Oktober 2018 unter der eMail-Adresse
winegoesparty@weingut-heitlinger.de erfolgen.
 
Wir verbleiben mit weiterhin sommerlichen Grüßen aus Dielheim

Ihre Familie Koch
 
PS: Übrigens, die Veranstaltung "Wein im Bahnhof" war ein voller Erfolg und wir gehen davon aus, dass diese im nächsten Jahr wieder stattfinden wird.
Bitte vormerken: Gutes aus Keller und Küche am 25. November 2018 bei uns im Weingut.
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Weine vom Weingut Koch -
von Kennern geschätzt

Um den Wein ranken sich Mythen und Legenden. Kein Wunder, ist er doch eines der ältesten Kulturgüter und hoch geschätzter Trinkgenuss. Doch eines ist sicher: Wein ist nicht gleich Wein und entscheidend ist der Geschmack. Über Geschmack, kann man zwar streiten, man kann ihn aber auch verfeinern, kultivieren. Und wenn immer mehr Menschen das tun, finden Sie zusammen und ihr Urteil nähert sich an. Sie finden leichter „das Gute“, in der fast unendlichen Vielfalt. Diese Menschen nennt man Kenner. Ihre sinnliche Reife und Kenntnis versetzt sie in die Lage profund unterscheiden zu können. Und, sie schätzen, um beim Wein zu bleiben, den Kontakt mit dem Winzer ihrer Wahl. Durchaus auch den Winzern der Wahl. Denn warum sollte Geschmack eng ausgelegt werden? Ergänzen sich die Kreationen ist das gerade für Kenner, der Beweis für ihre Kennerschaft. Was sie ablehnen ist Vorgefertigtes: „Das Beste“, „Die Besten“, „Das trinkt man heute“ - Attribute die echte Kenner kalt lassen. Warum? Gerade, weil sie es besser wissen und sich auf ihren Winzer verlassen. Und wissen, das Wein Kulturgut und Naturprodukt zugleich ist. Und maßvoll genossen, sinnliche Lebensfreude bedeutet. Was für sie nicht sein kann und darf, ist standardisierter Geschmack.
F.e.B